Malzemem var
Elimde Peynir var, ne pişirsem?
Tost, graten ve fırın tariflerinde peynirli seçimler.
Hızlı tarifler
Bu malzemeyle hızlı tarifler
Süreye göre
Peynir tarifleri
Acılı Arrabiata Penne
Acılı Arrabiata Penne; çizgili penne, zeytinyağı, sarımsak, doğranmış domates kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir makarna tarifidir. Belirleyici aşama: Büyük bir tencereye suyu kaynatın. Kaynayan suya koşer tuzu ekleyin, ardından makarnayı ekleyin. Paket talimatlarına göre yaklaşık 9 dakika pişirin.
Shakshuka
Shakshuka; zeytinyağı, kırmızı soğan, kırmızı acı biber, sarımsak kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan Orta Doğu mutfağına ait bir yumurta tarifidir. Belirleyici aşama: Yağı kapaklı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, kırmızı biberi, sarımsağı ve kişniş saplarını yumuşayana kadar 5 dakika yumuşatın.
Brokoli ve Stilton Çorbası
Brokoli ve Stilton Çorbası; rapeseed yağ, soğan, kereviz, pırasa kullanılarak tencerede pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir başlangıç tarifidir. Belirleyici aşama: rapeseed yağ, soğan ve kereviz malzemelerini yıkayıp eşit boyda doğrayın; süt, krema veya su gibi sıvıları ayrıca hazır tutun.
Kumpir
Kumpir; patates, tereyağı, peynir, soğan kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Türkiye'de kumpir sipariş ettiğinizde standart iç dolgu, önce patatesin içine bol miktarda tereyağı sürülür, ardından peynirdir.
Patlıcanlı Kuskuslu Salata
Patlıcanlı Kuskuslu Salata; patlıcan, zeytinyağı, kuskus, sebze suyu kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: patlıcan, zeytinyağı ve kuskus malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Acılı Karidesli Linguine
Acılı Karidesli Linguine; linguine makarna, şeker snap peas, zeytinyağı, sarımsak kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir makarna tarifidir. Belirleyici aşama: Bu arada, yağı bir wok tavada veya büyük bir tavada ısıtın, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve oldukça hafif bir ateşte yaklaşık 30 saniye boyunca sarımsakların kahverengileşmesine izin vermeden pişirin.
Keçi Peynirli Fırın Patlıcanlı Yassı Ekmek
Keçi Peynirli Fırın Patlıcanlı Yassı Ekmek; patlıcan, sızma zeytinyağı, çeri domates, pita ekmeği kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir vejetaryen tarifidir. Belirleyici aşama: Dilimlemeden önce en az 10 dakika dinlendirin; buharı oturunca iç dokusu daha düzgün olur.
Peynirli Börek
Peynirli Börek; yumurta, maydanoz, sarımsak, kırmızı biber kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Cezayir mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
Prosciutto ve Brioche ile Sarılı Brie
Prosciutto ve Brioche ile Sarılı Brie; un, ince toz şeker, maya, süt kullanılarak ocak üstü hazırlama tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir yan yemek tarifidir. Belirleyici aşama: un, ince şeker ve maya malzemelerini ölçüp tarife uygun şekilde hazırlayın.
Ricotta Pudingi
Ricotta Pudingi; ricotta peyniri, yumurta, un, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın, katlayın ve tereyağlı ve unlu 25 cm'lik kek kalıbına dökün.
Tavuk Fajitalı Makarna ve Peynir
Tavuk Fajitalı Makarna ve Peynir; makarna, tavuk suyu, krema, fajita baharatı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: makarna, tavuk suyu ve krema malzemelerini hazırlayın; tavuk parçalarını benzer kalınlıkta kesin.
Tavuklu Kinoa Yunan Salatası
Tavuklu Kinoa Yunan Salatası; kinoa, tereyağı, kırmızı acı biber, sarımsak kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan Yunan mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: kinoa, tereyağı ve kırmızı acı biber malzemelerini yıkayıp kurulayın; haşlanacak sebzeleri diri kalacak şekilde pişirip soğutun.
Tavuklu Parmentier
Tavuklu Parmentier; patates, tereyağı, krema, yumurta sarısı kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Fransız mutfağına ait bir tavuk tarifidir. Belirleyici aşama: İç harcı için tereyağını geniş bir tavada eritin.
Chivito Uruguayo
Chivito Uruguayo; dana döş, ekmek, marul, domates kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Eti sonlu olacak şekilde eziyoruz ve kızartmak için tavaya koyuyoruz.
Arepa Pabellón
Arepa Pabellón; mısırlı arepa filled ile mozarella peynir, kızarmış ripe bananas, siyah fasulye, pico de gallo sosu kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Venezuela mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Eti bir tavada hazırlayın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, fasulyeleri bir tavada orta ateşte ısıtın, olgun muzları paketinin üzerinde belirtildiği gibi kızartın veya ızgara yapın ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.
Baharatlı Kuruyemiş, Ricotta ve Çikolatalı Baklava
Baharatlı Kuruyemiş, Ricotta ve Çikolatalı Baklava; şeker, limon suyu, ceviz, pekan cevizi kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Türk mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: İlk önce şurubu hazırlayın. Şekeri 650 ml su ile büyük bir tencereye dökün. Şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırdıktan sonra ateşi arttırıp kaynamaya bırakın. Kayna…
Çikolata Parçalı Pekan Cevizli Turta
Çikolata Parçalı Pekan Cevizli Turta; un, tereyağı, krem peynir, pudra şekeri kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: İlk önce pastayı yapın. Malzemeleri 1/4 çay kaşığı tuzla birlikte mutfak robotuna aktarın. Karışım ekmek kırıntısı görünümü alana kadar karıştırın. Bıçak çalışırken huni…
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek; bitkisel yağ, un, karbonat, şeker kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Havuçlu kek için fırını önceden 160C/325F/Gaz'a ısıtın. 3. 26cm/10inç kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve kaplayın.
Yılbaşı Pudingli Trifle
Yılbaşı Pudingli Trifle; portakal, demerara şeker, Grand Marnier, yılbaşı puding kullanılarak soğuk hazırlama tekniğiyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Belirleyici aşama: Portakalları keskin bir bıçak kullanarak soyun, tüm özlerinin çıktığından emin olun.
Arepa Pelua
Arepa Pelua; dana eti, soğan, kırmızı biber, sarımsak kullanılarak ızgara tekniğiyle hazırlanan Venezuela mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Eti pişirin: Biftekleri et suyu veya su ve tuzla birlikte bir tencereye koyun. Yumuşak ve parçalanması kolay olana kadar yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin.
Big Mac
Big Mac; minced dana eti, zeytinyağı, susamlı seed burger buns, soğan kullanılarak kızartma tekniğiyle hazırlanan Amerikan mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: 2. Köfteleri yapmak için kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve her biri yaklaşık 1/3 bardak kıyma kullanarak 4 top haline getirin. Her birini bir kare pişirme kağıdı…
Chivito Sandviç
Chivito Sandviç; süt, tereyağı, pekmez, su kullanılarak fırında pişirme tekniğiyle hazırlanan Uruguay mutfağına ait bir et tarifidir. Belirleyici aşama: Fırını 220 santigrat dereceye ısıtın. Çörekleri süt, krema veya yumurta ile yağlayın ve istenirse susam serpin. Yaklaşık 15-20 dakika veya altın rengi olana kadar pişiri…
Sık sorulanlar
Peynir ile ne yapılır?
Peynir ile Acılı Arrabiata Penne, Shakshuka gibi tariflere bakabilirsiniz. Kısa sürede karar vermek için tarifleri süreye göre sıralıyoruz.
Peynir yerine ne kullanılabilir?
Yerine kullanılacak malzeme tarifin türüne göre değişir. Benzer dokuya, pişme süresine ve lezzet yoğunluğuna sahip bir alternatif seçmek en güvenli yaklaşımdır.